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春キャベツとツナの梅昆布パスタ
by カネリョウ海藻
春キャベツを使った究極パスタ
コツ、ポイント
少ない材料、短時間で、春メニューが作れます。 調味料が梅昆布茶だけなので、味が整いやすいです。 ゆでたまごは、なくても作れますが、見た目がさみしい印象になるので、黄色味があった方がおススメです。
材料
(2)
パスタ
200
春キャベツ
100
ツナ缶
2
ゆでたまご
1
梅昆布茶
小さじ2
食塩
適量
このレシピの生い立ち
春キャベツをいつもと違う食べ方で楽しもうと思い、常備してあるツナ缶といつも飲んでいる梅昆布茶を使用しパスタと炒めてみました。
1.
1.大きな鍋かフライパンで、たっぷりのお湯をわかし、塩(分量外)を加え、パスタを規定の時間の1分前までゆでる。
2.
2.春キャベツは、一口大にザク切りにしておく。ゆでたまごは、ボウルに入れ、フォークなどで細かく潰しておく。
3.
3.別のフライパンに、ツナ缶の油も含めて全て入れ、②のキャベツを加え、中火でサッと炒める。
4.
4.③のキャベツに火が入るまでふたをし、蒸し焼きにする。
5.
5.③に梅昆布茶、①の水気を切ったパスタを加え、全体をよく混ぜ絡める。
6.
6.⑤がなじんだら、皿に盛り付け、②のゆでたまごを全体に散らしたら、完成。
https://cookpad.com/recipe/7815765
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