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混ぜるだけ☆バナナカップケーキ
by ちょこころーる
材料を混ぜて焼くだけの簡単カップケーキです♡ ふんわり香るバナナにチョコはやっぱり最強☆
コツ、ポイント
材料を加えたらしっかり混ぜて下さい。
材料
(マフィン型6〜8個分)
バター
80g
砂糖
70g
卵
2個
バナナ
2本
☆薄力粉
100g
☆アーモンドパウダー
20g
☆ベーキングパウダー
3g
☆シナモン
適量
チョコレート
50g
■
フロスティング(お好みで)
ホワイトチョコ
30g
バター
20g
クリームチーズ
100g
粉糖
20g
このレシピの生い立ち
いつもは焼いたまま食べるカップケーキだけど、たまには可愛くするのも楽しいかな〜と(^^)
1.
チョコレートは粗く刻む バナナは皮をむき、ビニール袋等に入れておおよその形がなくなるまで潰す
2.
バターは室温に戻すかレンチンしてやわらかくする オーブンを170℃に予熱開始
3.
バターをボウルに入れて泡立て器で空気を含ませる様に混ぜる
4.
砂糖を加えてよく混ぜる
5.
卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる
6.
バナナも加えて混ぜる
7.
☆を合わせてふるい入れ、ヘラに持ち替えて切るように混ぜる ざっくり混ざったらチョコレートも加える
8.
粉っぽさが無くなるまでさっくりと混ぜたら型に入れ、少し高いところから数回とんとんと落とす
9.
170℃のオーブンで25〜30分焼いてカップケーキの完成♪ 型の大きさやオーブンによって焼き時間は調整して下さいね
10.
いつもはこのまま食べるけど…
11.
たまにはフロスティングでおめかししても♡
12.
室温に戻すかレンチンしてやわらかくしたバターとクリームチーズをボウルに入れて混ぜる
13.
ホワイトチョコレートを湯煎にかけて溶かし、12に加えて混ぜる
14.
粉糖も加えて混ぜる
15.
口金を付けた絞り出し袋に入れる やわらか過ぎる様であれば冷蔵庫でしばらく冷やす 冷やし過ぎると固くてしぼりにくいです
16.
冷めたカップケーキの上に絞り出し、ビスケット等でデコレーションして出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/7813805
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