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玄米おにぎり用の炊き方(圧力鍋)
by dahko3
この炊き方なら玄米おにぎりがまとまる!
コツ、ポイント
材料
玄米
1合
水
250cc
塩
4/1小さじ
このレシピの生い立ち
ニューヨークのシャレ弁当屋で教えてもらった玄米の炊き方
1.
圧力鍋に玄米を1合: 水250ccの割合で入れる
2.
塩をちょびっと入れる、塩味にならない程度?
3.
圧力鍋がぴー、と言うまでは強火、ぴー、と言ったら弱火にして25分放置
4.
火を止めて鍋をおろしピン?が下りるまで待つ
5.
分けて冷凍!またはおにぎりにする〜
https://cookpad.com/recipe/7813282
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