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大雑把な〜青椒肉絲風炒め
by はらださの
口の中では青椒肉絲?な炒めもの
コツ、ポイント
ピーマンは、嫌いでなければ、色良く仕上げるために最後に加えて下さい
材料
(2人分)
豚細切れ肉
100g
たけのこ水煮(イチョウ切り)
100g
ピーマン(乱切り)
3個
ごま油
大さじ1
☆無添加オイスターソース
大さじ1
☆国産丸大豆濃口醤油
小さじ1
☆有機砂糖
小さじ2
☆紹興酒or料理酒
大さじ1
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
このレシピの生い立ち
青椒肉絲の細切りカットが面倒なので、大雑把にカットしました
1.
フライパンにごま油を注ぎ、豚細切れ肉を炒める
2.
豚肉に火が通ったら、たけのこを加えて更に炒める
3.
ピーマンと☆の調味料を加え、全体に絡めたら仕上げ用ごま油を加えてできあがり
https://cookpad.com/recipe/7812991
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