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しろなと安納芋のお味噌汁
by さびさびにゃんこ
気温の変化が激しい季節、肌寒い日に手軽に栄養たっぷりのお汁で。ホッとする味です。
コツ、ポイント
我が家のお味噌汁は、ある時からお砂糖が隠し味。具の甘味が引き出されまったり感が増す、、、気がします(笑)。
材料
(2人分)
しろな
一把
安納芋 一口サイコロ切り
半分くらい
油揚げ 細切り
ひとつかみ
玉ねぎスライス
半分
お味噌、だしの素、砂糖、塩、
適量
このレシピの生い立ち
日頃は投稿するほどではない簡単日常メニューも、備忘録としてあげていくことにしました(^^)→一人暮らしでも作れそうなモノも増やしますー。
1.
芋と玉ねぎ、油揚げと水を小鍋に入れ、だしの素、砂糖ふたつまみ、塩ひとつまみを入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
2.
一口大のしろなを入れて5分ほど、柔らかくなるまで。火を止めてお味噌を入れてとく。
https://cookpad.com/recipe/7811352
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