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土鍋でもok!塩昆布の炊き込みご飯
by *おちょこ
塩昆布だけの炊き込みご飯なので メインが肉でも魚でも 何にでも合うのでオススメです!
コツ、ポイント
無精米なら少し硬めになるので 気持ち水が多めになる様に入れて下さい
材料
(4〜5人分)
米
3合
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
塩昆布
30g
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯はツナや鶏肉などを入れる事が多いけど メイン料理もあるから重たい!! 白米みたいに食べれる様な炊き込みご飯が食べたくて。
1.
ごま油大さじ1 醤油・鶏がらスープの素大さじ1 塩昆布30g を混ぜておきます
2.
米を洗い①を流し入れた後 水を加え 3合のメモリになる様に調節します
3.
炊飯器の場合は普通に炊飯器 土鍋の場合は 強火で加熱し 泡が吹いてきたら 弱火で14分 火を止めて蒸らし20分します
4.
炊き上がったらしゃもじで切るように混ぜ合わせ 彩りで刻んだネギやごまを散らしたら完成です
https://cookpad.com/recipe/7811294
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