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たけのこご飯
by エステシャンごはん
白だしのたけのこ炊き込みご飯
材料
(4)
たけのこ
200g
油揚げ
2枚
お米
3合
白だし
大さじ3〜4
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
お水
3メモリまで入れる
このレシピの生い立ち
たけのこを大量に頂いたので
1.
たけのこはあく抜きして2センチ幅に切る。油揚げは細切りに。
2.
研いだお米に1と白だし、酒、みりん、醤油、お水入れ炊く。炊き上がりは写真のようになる。
3.
お茶碗によそったら、お好みで鰹節、大葉を入れる
https://cookpad.com/recipe/7809055
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