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暑い日にぴったり!セロリとイカの酢のもの
by Ma☻
暑い日にぴったり! かんたん酢を使ったセロリの酢のもの!
コツ、ポイント
イカではなく、タコでも美味しくできます。 セロリの葉は使いません。
材料
(4人分)
セロリ
1本
きゅうり
2本
生姜
3片
イカ(茹でイカでもOK)
2杯
かんたん酢
100cc
このレシピの生い立ち
大好きなセロリを酢のものにしたら、美味しそうと思い作ってみたら。大正解で家族にも好評でした!
1.
セロリときゅうりは立て半分にきり、更に斜め切りする。生姜は千切りにする。
2.
セロリは電子レンジ600wで2分温める。きゅうりは塩もみして、3分ほどおく。
3.
きゅうりに水分が出てきたら、絞る。
4.
イカは2cmほどカットし、サッと茹でる。
5.
ボウルにイカと野菜、生姜、調味料を混ぜ合わせて冷蔵庫で10〜15分ほど冷やしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7807360
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