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島らっきょうの茎と生きくらげの中華あえ
by トモかぁさん
生きくらげが大好き!島らっきょうの茎も美味しい。
コツ、ポイント
生きくらげはちゃんと火を通しましょう
材料
(4人分)
生きくらげ
100グラム(1パック)
島らっきょうの茎
2束分くらい
ごま油
大さじ1
ポン酢
大さじ1
ごま
すきなだけ
このレシピの生い立ち
島らっきょうの茎がたくさんあって、消費したく考えました。
1.
生きくらげは石づきをとり水洗いして沸騰したお湯で茹でる
2.
茹でたら(2分弱くらい)ざるにあけ食べやすく切る
3.
島らっきょうの茎と合わせて、ごま油、ポン酢、ごまをまぜる
https://cookpad.com/recipe/7804265
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