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やみつき♡大根の胡麻ナムル
by 管理栄養士ゆきぼむ
ポリポリ♩大根をもりもり食べられちゃうやみつきナムル♡ すりごま&ごま油の香りで食欲そそる美味しさになっています。
コツ、ポイント
・すぐに食べても良いですが、味をなじませてからも美味しいです。
材料
(2人分)
大根
300g(1/4本程度)
塩
小さじ1/2
白すりごま
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
にんにく
小さじ1/2(すりおろし)
このレシピの生い立ち
大根の食感を楽しみながら、もりもり食べられる味付けを考えました。
1.
大根は1cm角の拍子木切りにし、塩をふって10分ほどおく。
2.
大根の水気をしぼってボウルに入れ、白すりごま、ごま油、しょうゆ、にんにくで和える。
https://cookpad.com/recipe/7800278
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