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ぽろぽろブロッコリーのミルクスープ♪
by ♡Boo♡
ぽろぽろに細かくしたブロッコリーがクリーミーなミルクスープに絡んでとろ〜り美味しいスープです♪
コツ、ポイント
ブロッコリーは小さめに分け 芯も細かくスライスして下さい!他の具材は冷蔵庫に残ってるお好みの物でどうぞ♪
材料
(4人分)
バター
30g
玉ねぎ
1/2個(150g)
じゃがいも
小1個
小麦粉
大2
水
550cc
ブロッコリー
1/2株
マッシュルーム
5個
顆粒コンソメ
小2
ソーセージ
4本
牛乳
250cc
塩・コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
美味しいパンをゲットしたので冷蔵庫にある物で簡単スープを作りました♪
1.
鍋にバターを熱しみじん切りにした玉ねぎを炒める。
2.
細かく切ったじゃがいもを①に加え炒め合わせたら 小麦粉を振り入れる。
3.
②を粉っぽさが無くなるまで炒めたら 水を少しずつ加え 細かい小房に分けたブロッコリーと4等分したマッシュルームも入れる。
4.
顆粒コンソメ・ソーセージの小口切りを加え 野菜が柔らかくなるまで煮込む。
5.
④に牛乳を入れ 沸騰しない様に5分程熱し 塩コショウで味を整えれば完成です♪
6.
レシピID 7496912 『ぽろぽろブロッコリーの蓮根ハムサラダ』もよろしくお願いします♪
https://cookpad.com/recipe/7799136
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