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バター少なめ☆サクサクスノーボール
by konamiばぁば
ひとくちサイズのスノーボールクッキー☆甘すぎず、ヘルシー、簡単に出来ちゃう♡ 甘さは粉糖で調節出来ます。
コツ、ポイント
焼くと1.5倍位に膨らむので、好みの大きさに丸めます。 焼きすぎないように時々様子を見て
材料
(30〜35個分)
小麦粉
100g
砂糖(きび砂糖)
20g
アーモンドプードル
40g
バター
30g
サラダオイル
30g
粉糖
適量
このレシピの生い立ち
市販のものは高価だし、甘すぎますよね。 小粒で甘すぎないスノーボールクッキーを作ってみました。
1.
小麦粉と砂糖をふるっておく。 バターは室温に戻して練っておく。
2.
粉糖以外の材料をざっくり混ぜる。
3.
手でこねて一つにまとめる。 こねすぎないように。
4.
3を丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べる。力を抜いて優しく丸めます。 35個できました。
5.
170℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。 ほんのり色がついて、少しひびが入ってきたらOK
6.
完全に冷めてから粉糖を茶漉しに入れて振りかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7798714
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