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《もやし消費にも!》もやたまスープ
by ズボラちゃんレシピ
もやしとふわふわ卵の美味しい中華スープです♪
コツ、ポイント
卵はかき混ぜないことでふわふわになります!!
材料
(5人分)
もやし
1~2袋
玉ねぎ
1/2
▽たまご
2個
鶏ガラ粉末
大さじ3
濃口醤油
大さじ1
▽水溶き片栗粉
大さじ2杯分
こしょう
2フリ
味の素
6フリ
ブラックペッパー
2フリ
ごま油
大さじ2
水
1000cc
このレシピの生い立ち
もやしの消費をしたかったので思い浮かびました
1.
お湯を沸かしておく
2.
洗っておいたもやしをいれ、ゆがく
3.
だいぶしんなりしてきたとこに▽以外の調味料を全て入れる
4.
水溶き片栗粉→たまごの順に入れる (卵は回して入れる。かき混ぜないこと!)
5.
仕上げにごま油をいれる
https://cookpad.com/recipe/7797788
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