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ルーなしで作るホワイトシチュー
by もあなみこ
小麦粉の代わりに葛粉を使って作りました(^^)
材料
鶏肉
1パック
かぼちゃ
1/4個
ジャガイモ
3個
しめじ
1パック
天然塩
適量
牛乳
100cc
葛粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないでホワイトシチューを作ってみたくて
1.
鶏肉は50度洗いしておく。ジャガイモはカットしたら水にさらしておく。
2.
かぼちゃとしめじもカットしたら、具材を全て鍋に入れて柔らかくなるまで煮込む。
3.
柔らかくなったら、葛粉と牛乳を半分くらい少しずつ入れる。
4.
最後に残りの牛乳と塩で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/7796296
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