文字サイズ:
小
中
大
印刷する
切り干し大根
by あねいも
簡単に作れる切り干し大根です。
コツ、ポイント
切り干し大根は2-3回水を入れ替えてください。 さつま揚げをいれても美味しいです。
材料
(4人分)
切り干し大根
30g
にんじん
1本
油揚げ
2枚
油
小さじ1
水
300cc
顆粒だし
小さじ2
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ2
醤油
大さじ2
ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
家族に美味しいと言ってもらえたので。
1.
切り干し大根は水で戻しておく。2-3回水を入れ替える。
2.
にんじん、油揚げを細切りにする。
3.
油で軽く炒めて全体に水分が無くなってきたら水、調味料を加えて煮込む。
4.
煮汁がすくなくなったら完成。 お好みでごまをパラパラ。
https://cookpad.com/recipe/7795308
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.