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あじのつみれスープ
by 志摩市
あじで作るつみれのスープ!ご家庭で楽しく作っておいしく食べましょう☻
コツ、ポイント
つみれに使った卵の余りを入れてもGOOD!つみれは、グツグツしたところにやさしく流し入れるときれいに仕上がります♩
材料
(2人分)
あじ
2尾分
▲たまご(といたもの)
大さじ1
▲粉チーズ
小さじ2
▲塩
ひとつまみ
▲こしょう
少々
強力粉
小さじ1
たまねぎ
1/4こ
にんじん
1/4本
コンソメ
小さじ1
水
400㏄
うすくちしょうゆ
小さじ1
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
「志摩市×ABC Cooking Studioコラボレッスン」で作ったレシピです☺
1.
あじは身をたたいてこまかくする
2.
たまねぎは薄切りに、にんじんは千切りにする
3.
▲の材料をボウルに入れてまぜる
4.
①と強力粉を③に加えて混ぜる
5.
水・コンソメをなべに入れて火に かける
6.
沸騰したら②を入れる
7.
再沸騰したら④を2等分にし、丸めて入れ中弱火で煮る
8.
しょうゆ・粉チーズを入れて完成!
https://cookpad.com/recipe/7795140
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