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塩ゼロ☆基本の酢たまねぎ
by 沖縄市役所市民健康課
塩を使わない酢たまねぎです。作り置きOK! (全量で60キロカロリー、食塩相当量0g)by沖縄市
コツ、ポイント
30分ほど寝かせると味がなじみ美味しくなります。 冷蔵庫で保存し早めに使い切りましょう。
材料
(作りやすい分量)
紫玉ねぎ(玉ねぎでも)
100g
りんご酢
100ml
このレシピの生い立ち
塩ゼロ調味料のひとつとして、提案できるものはないかと考えたものです。彩りよく紫たまねぎを使用しましたが、普通のたまねぎでも美味しくできます。
1.
紫たまねぎは、薄切りにします。(辛味が苦手な方は水にさらしてしぼっておきます)
2.
紫たまねぎにリンゴ酢を加えます。 酢によく漬かるように空気を抜くように、ぴったりラップをかぶせます。
https://cookpad.com/recipe/7791517
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