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いちご大福
by 長野県須坂市
【健康長寿発信レシピ】いちごの爽やかな酸味があんこの甘みを引き立てます。
コツ、ポイント
1個分の栄養成分 エネルギー101kcal タンパク質2.8g 脂質0.3g 炭水化物22.6g 塩分0g
材料
(4個分)
切り餅
2個
いちご
4個
こしあん
60g
砂糖
小さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
毎月発行している市報に掲載しているレシピです。市民の方が手軽に手に入れることができる食材を使って、気軽に作ることができるレシピを作成しています。
1.
いちごのヘタを取る。こしあんを4等分にし、いちごを包む。
2.
切り餅を水にくぐらせボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ500ワットで2分加熱する。
3.
2に砂糖を加え混ぜ合わせる。
4.
3を4等分にし、片栗粉をまぶして1を包む。
https://cookpad.com/recipe/7789811
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