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野菜たっぷりオニオンコンソメスープ
by ガルみお
野菜がいっぱい入っている野菜など、コンソメの味がします。
材料
(5人分)
ベーコン
1枚
玉ねぎ
1個
卵
2個
キャベツ
1/4
コンソメ
小さじ1
鶏がらスープ
小さじ1
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
にんじん
1/3
水
600cc
あぶら
なべの面ぐらい
このレシピの生い立ち
色々動画を見て、調べ、それをいかし、自分で考えたスープです。
1.
まずはお湯をわかします。そしたら、卵をボールに入れて、塩を少々と砂糖を小さじ1入れます。
2.
にんじん、玉ねぎ、キャベツをみじん切りする。ベーコンは、横2センチ、たて3センチぐらいに切る。
3.
油をしいて卵を半分ぐらい入れてなべで1分焼く。そしたら、弱火で、にんじん、玉ねぎを5分で炒めて塩を小さじ1/2入れます。
4.
お湯を入れて、3分煮込んだら、ベーコンとキャベツを入れて、弱火で、10 分煮込んだら、残りの卵を入ます。
5.
そして2分にれば、完成です。
https://cookpad.com/recipe/7786913
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