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ゼッポリーネ【ベーキングパウダー使用】
by さゆ様
ドライイーストが無かったため、ベーキングパウダーで作ってみました!
コツ、ポイント
3の工程では、スプーンとゴムベラを使って成形するのがおすすめです
材料
(2人分)
薄力粉
75g
強力粉
25g
ベーキングパウダー
2g
あおさ
5g
塩
小さじ1/4
ぬるま湯
80ml
オリーブオイル
大さじ1/2
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
お店で食べたものが美味しくて、お家でも食べたくなりました^ ^
1.
ボウルに小麦粉、強力粉、ベーキングパウダー、あおさ、塩を入れ、均一になるまでホイッパーで混ぜる
2.
ぬるま湯とオリーブオイルを合わせておき、1に投入してまとまるまでゴムベラで混ぜる
3.
10〜12個くらいになるように丸く成形し、バッドに並べておく (お好きな大きさでOK)
4.
小さめのフライパンに2cmくらい油を入れ、転がしながら揚げる きつね色になったら取り出して完成!
https://cookpad.com/recipe/7786897
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