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ナポリタンパスタソースのラタトゥイユ
by 料理メトロ副都心線
文字通りのラタトゥイユです。調味料類はほとんどありません!
コツ、ポイント
弱めの中火⇔強めの中火 という微妙な火加減がポイントかも?
材料
(1人分)
コンソメ
1/2片
ナポリタン用パスタソース
半袋
豚バラ肉
50g
茄子
1本
ヤングコーン(水煮)
1袋
人参
1本
ピーマン
1個
このレシピの生い立ち
2人分用のナポリタンソースが余っていたのでラタトゥイユに使えると思っていました。特に拘りのないシンプルメニューです。
1.
コンソメを200㏄の超ぬるま湯で溶いておく。それと食材をジッパー付き袋に入れて冷蔵庫で1時間。
2.
湯煎にかけたナポリタンソースと1を鍋に入れ、蓋なし10分強めの中火、蓋付き24分弱めの中火で煮込んで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7786381
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