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武蔵野うどんは、埼玉県の名物うどんとお肉があったので、つけ麺うどんを作りました。 武蔵野うどん四人前となってるけど量が少ないから二人分にしました。甘めのつけ汁にしたけどコシがあるうどんが、うどんつけ麺に最適です。