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すき焼き風煮込みうどん
by う米めん(米粉麺)
う米めんで「すき焼き風煮込みうどんを作ってみました。 簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
コツ、ポイント
お好みで青ネギや椎茸などを加えるとより美味しく仕上がります!
材料
(2人分)
う米めん
240g
牛肉のこま切れ
160g
焼き豆腐
100g
しらたき
150g
醤油
大さじ2
めんつゆ
大さじ2
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
う米めん(米粉麺)の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
1.
鍋にお湯を沸かし、6分ほど茹でる。
2.
牛こま肉を焼き、焼き目が付いたら焼き豆腐としらたきを入れる。
3.
②に醤油、めんつゆ、料理酒、砂糖を混ぜたものを入れ2分ほど煮込む。
4.
③に茹で上がった麺を入れ5分ほど煮込み、味が染みたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7781058
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