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最初はスーパーなんかによくある味付け肉で作っていたのですが、あるとき思い立ってこてっちゃんを使ったらこれが絶品で、以降こてっちゃん一択になりました。辛いのが好きな方は、チリペッパー等を足しても美味しいです。