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豚のピカタ風
by クックZNN0MR☆
子どもの頃よく食べてたピカタ作ってみました。
コツ、ポイント
溶き卵に豆乳を入れてよく混ぜて、豚肉に片栗粉をつけて、じっくり焼いてください。
材料
豚肉
100g
片栗粉
大さじ1
溶き卵
1個
豆乳
小さじ1
■
サラダ油
■
しょうゆ
このレシピの生い立ち
母は粉チーズ入れてたみたいだけど、ちょっと苦手なんで抜きで作りました。
1.
豚肉に塩コショウして、片栗粉を振っておく。
2.
溶き卵に塩コショウ、豆乳を入れて混ぜておく。
3.
フライパンにサラダ油を入れて、下味した豚肉に溶き卵をつけて焼いていく。
4.
豚肉を両面焼いて、残りの溶き卵も入れて焼いて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7771703
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