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ホットケーキミックスで簡単ビスコッティ♪
by ちゃんばる34☆
短時間でできてとにかく簡単(•ө•)♪
コツ、ポイント
1度目の焼き上がりで食べても美味しいけど2度焼きと言う意味の名前の通り2度焼きした方がザクザクしてオススメです(^^) 私は、砂糖の代わりにパルスイートを使いましたがどちらでもOKです。
材料
ホットケーキミックス
100g
砂糖(パルスイート)
大2
卵
1個
板チョコ
1枚
紅茶(ティーバッグ)
2個
このレシピの生い立ち
ビスコッティが食べたくて。 アーモンドスライスやくるみ、ココアなどアレンジたくさんできるので好きなものを入れて焼いてみてください(^^)♡
1.
オーブンを180℃に予熱。 ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れ混ぜ合わせる。
2.
卵を溶き、①のボウルに入れ混ぜ合わせる。 (だんだんまとまってきます。)
3.
砕いた板チョコと紅茶の茶葉を②にいれ混ぜ合わせる。
4.
クッキングシートを敷いた天板の上に1.5cm厚さの楕円に生地を置く
5.
オーブン180℃で15分焼く。
6.
粗熱を取り、生地を1.5cm幅に切り断面を上にしオーブン160℃で10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7763243
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