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ポテトサラダ
by hot_cook
ジャーマンポテト風のポテトサラダです。
材料
(4人分)
じゃがいも
4個(500g)
ベーコン
4枚
ウィンナー
4本
サラダ油
少々
■
【A】
マヨネーズ
大さじ4
塩、こしょう
少々
コンソメ(顆粒タイプ)
小さじ2
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトに近い、サラダが食べたくて作ってみました。
1.
じゃがいもは乱切りにする。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップする。800Wの電子レンジで5分ほど加熱する。
2.
ベーコンは1cm幅に切り、ウィンナーは輪切りにする。
3.
フライパンにサラダ油をひいて熱し、ベーコンとウィンナーを入れて炒める。火からおろして粗熱を取る。
4.
大きめのボウルに①のじゃがいもを入れて、フォークで粗めに潰す。
5.
③のベーコンとウィンナー、Aを加えて和えて完成!
https://cookpad.com/recipe/7761322
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