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【保育園給食】さわらの西京焼き
by 吹田市役所
お正月で余った白みそのアレンジにもおすすめな子どもも喜ぶ魚メニューです。調味料を漬け込んで焼くだけなので手軽に作れます。
コツ、ポイント
焦げやすいので注意しながら焼いてください。 鮭や他の白身魚でも美味しく作ることができます。
材料
(4人分)
さわら
4切
★白みそ
小さじ2(12g)
★みりん
小さじ2/3(4g)
★薄口しょうゆ
小さじ1弱(5.2g)
このレシピの生い立ち
吹田市の公立保育園で提供している献立のレシピです。
1.
さわらに★の調味料を絡め、15分ほど置いておく。
2.
魚焼き器またはフライパンで焼く。
https://cookpad.com/recipe/7754470
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