ヘルシーなピカタ(˶' ᵕ ' ˶)✨
鶏むね肉でもいけますよ✨
コツ、ポイント
鶏むね肉をそぎ切りした後、包丁の裏で叩いたけど、麺棒等で叩いてもOKです
このレシピの生い立ち
鶏むね肉でピカタを作りたかった~
2.
鶏むね肉を並べラップをのせ、上から包丁の裏を使い叩く!同じくらいの厚みになるように〜両面(筋切りにもなります)
7.
フライパンに△を入れ、中火の弱でバターが溶かす
9.
両面こんがり焼けたらOK
(串をさして透明な汁が出るなら○)
10.
器に野菜をのせ、⑨を盛れば完成です(◜ᴗ◝ )
https://cookpad.com/recipe/7753050
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