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全粒粉とアーモンドオーツミルクパンケーキ
by KT121
『全粒粉とアーモンド、オーツミルクのパンケーキ』香ばしい全粒粉とアーモンドの風味が活きたふかふかヘルシーなパンケーキ。
コツ、ポイント
混ぜすぎない。生地が出来たらすぐ焼く。焼いている間に温かく保つには低温オーブンへ。
材料
(約4人分)
○全粒粉
250g
○アーモンドプードル
50g
○ベーキングパウダー
10g
○重曹
小さじ1/2
○シナモン
小さじ1強
○塩
ふたつまみ
○ブラウンシュガー/きび糖
30g〜(好みで:
▷オーツミルク(または豆乳、牛乳)
400g
▷卵
L 2個
▷溶かしバター
大さじ2
▷リンゴ酢
小さじ2
▷バニラエッセンス
小さじ1/2
焼き用オイル/バター
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーで栄養価も高くおいしいパンケーキを考えました。腹持ちが良く満足感が高いので、ダイエット中でも。
1.
ボウルに○の材料を合わせて泡立て器で混ぜ合わせる。
2.
別のボウルに▷の材料を合わせてよく混ぜる。
3.
焼く直前に▷の液体ミックスを○粉ミックスに注いで泡立て器で混ぜる。*混ぜすぎない。
4.
油またはバター少々を入れたスキレット/フライパンを熱する。
5.
充分熱くなったらポッテリと厚めに生地を落とす。焼き色が付きやすいので、弱火で焼きます。
6.
表面がプツプツしてきたらひっくり返して両面を焼く。お好きなソースやジャムを添えてどうぞ。
7.
★焼き上がり。
https://cookpad.com/recipe/7749297
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