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レンチン♪ニラチャプチェ
by 射水きときとキッチン
耐熱容器とレンジでできる簡単『ニラチャプチェ』です。 おうちにある色々な野菜で代用できます。
コツ、ポイント
市販のチャプチェの素を使用すると、さらに簡単に作れます。 【1人あたり栄養価】 エネルギー219kcal 食塩相当量2.0g
材料
(4人分)
カット春雨
50g
ニラ
1袋
人参
1/2本
玉ねぎ
中1/2個
もやし
1/2袋
豚肉薄切り肉
100g
A ごま油
小さじ1
A 焼き肉のたれ
大さじ6
A 白いりごま
お好みで30g
A 水
1カップ
このレシピの生い立ち
保育園給食の「きときとの日献立」を調理員さんがアレンジした「簡単おうちレシピ」です。
1.
人参は千切り、玉ねぎは薄切りにする。ニラは2㎝程に切る。
2.
耐熱容器に春雨(乾物のまま)を広げて入れる。その上に野菜を固いものから順に入れ、一番上に豚肉を重ならないようにのせる。
3.
Aを合わせたものを、上から全体的に回し入れる。
4.
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で9分加熱する。
5.
一旦取り出して混ぜ合わせ、春雨が好みの固さになるまで追加で加熱する。
6.
好みの固さになったらラップを外し2分加熱して水分を蒸発させる。
7.
最後にもう一度、全体をかき混ぜて出来上がり。味が薄いと感じたら、焼き肉のたれを追加して微調整する。
https://cookpad.com/recipe/7747469
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