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HM(200g) プレーンパウンドケーキ
by chi−co−co
2月11日「ホットケーキミックス200g」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます!
コツ、ポイント
ホットケーキミックスを使うと、楽すぎて普通の作り方に戻れなくなりそう。 最低限のものしか入れてないので、アレンジしやすいかと思います。 我が家は細かくきざんだ柿をいれます。
材料
(パウンド型(8×21×6㎝))
ホットケーキミックス
200g
卵
2個
砂糖(きび砂糖)
大さじ5
牛乳
大さじ5
油(米油)
大さじ5
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考にして、たどり着いた私の最適解です。
1.
ホットケーキミックス以外の材料を泡立て器でよく混ぜる。写真はきび砂糖入れてます。 (オーブン170度に予熱しておく)
2.
①にホットケーキミックスをドバッと加えて、ゴムベラでよく混ぜる。
3.
型に②を流し込む。トントンして空気を抜く。写真はオレンジジャム入り。 (オーブンシートを敷いておくと取り出しやすい)
4.
予熱済みオーブン170度で40〜45分焼く。 (棚がある場合は下の段で)
5.
焼けたら型から取り出して粗熱をとる。 (クッキングシートを引くとすっととれる)
https://cookpad.com/recipe/7736409
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