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抹茶ミルク味の米粉パウンドケーキ
by ミコおばちゃんMy粉
植物油脂 ソイレブール 不二製油 を使って、パウンドケーキを焼いてみました。
コツ、ポイント
バターは、植物油脂 ソイレブールを使いました。 初めてです。
材料
バター(無塩)
100g
グラニュー糖
80g
卵
2個
米粉
80g
抹茶ミルク
20g
ベーキングパウダー
小1
ドライフルーツ
40g
このレシピの生い立ち
抹茶ミルクパウダーがたくさんあったので、パウンドケーキを焼いてみました。 美味しく出来ました。
1.
バターは豆乳でできたバターです。 初めて使います。
2.
ボールに1を入れ、レンチンで柔らかくします。
3.
2に砂糖を入れて、よく混ぜます。
4.
きれいに混ざりましたね。
5.
卵を割りほぐしておきます。
6.
4に6を少しづつ入れて、混ぜます。
7.
きれいに混ざりましたね。
8.
米粉と抹茶ミルクパウダー、ベーキングパウダーを混ぜておきます。
9.
抹茶ミルクパウダーはこれです。
10.
7に8を入れます。
11.
10にドライフルーツも入れて、混ぜます。
12.
11の生地を型に流します。
13.
160度のオーブンで50分焼きます。
14.
美味しそうに焼けました。
15.
切りわけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/7736106
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