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【給食】しょうがあえ
by つくばみらい市
さっぱりとした野菜のあえものです。ほかの野菜でもおいしくつくることができます。
材料
(4人分)
ハム(せん切り)
2枚
もやし
60g
キャベツ(短冊切り)
60g
きゅうり(せん切り)
40g
にんじん(せん切り)
40g
■しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
■しょうゆ
小さじ1と1/2
■みりん
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
つくばみらい市の学校給食レシピです。
1.
■を合わせて加熱し、冷ましておく。※少量でつくる場合は調味料が蒸発してしまうため、適宜水を加えて煮立たせてください。
2.
野菜はそれぞれゆでて、冷まし、水気をよく絞る。※給食では、きゅうりもゆでています。
3.
①と②をあえる。
https://cookpad.com/recipe/7734656
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