#パエリア気分 #ニトスキ かなり良い感じに、ちょっと緩めの仕上がりもパエリアの感覚はキチンとあります〜
コツ、ポイント
オレガノがなければポテトにはバジルでも良いかと思います〜(前回パエリアにバジル使い結構よく)
1.
玉ねぎを1cm角に切り、じゃがいもを
輪切り、水に晒す。ニンニクをみじん切り
2.
ソーセージを3等分に斜め切り
オリーブオイルを熱したフライパンで
じゃがいもを炒め取り出す
3.
じゃがいもにオレガノを散らし
コンソメスープを小鍋で温める。
4.
フライパンにオリーブオイルを足しにんにくを炒め
香りが出たらソーセージ玉ねぎを加える
5.
白ワインを加え、ターメリック
米を加え熱くなるまで炒める
6.
温めたコンソメスープを注ぐ
沸騰後弱火で蓋をして10分間炊く。
ちょっと水分が飛んだ後蓋を開けじゃがいもを並べ
る
https://cookpad.com/recipe/7734571
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