コツ、ポイント
梅エキスを入れるとコクが出て、塩コショウ無しでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
体質改善に、梅エキスを入れたレシピを作りたくて。
1.
塩蔵ワカメは水洗いし、食べやすい大きさに切る。ネギは小口切りにする。
2.
鍋に水を入れ、梅エキスと中華スープの素を入れて沸かす。
3.
ワカメを入れて2分程加熱し、塩コショウ、胡麻油で味を整え、溶き卵を入れてすぐに火からおろす。
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