さわらって柔らかくて美味しいんだ!とびっくりしたレシピ。子どもにはネギ少なめにんにくもチューブにして良いかもしれません。
コツ、ポイント
加熱時間はレンジによって変わるので調整してください。ソースは濃いめの味付けなので、薄めが良い方は水を大さじ1~2入れてください。野菜はもやしやキノコなど色々アレンジ出来ると思います。
このレシピの生い立ち
火を使わずに作れるさわらのレシピを考えました。
1.
さわらは水で洗い、身を締めるため塩をふって10分以上おきます。
2.
ソースを作ります。
長ネギとにんにくはみじん切りにし、☆の材料と合わせます。苦手でなければ生姜もみじん切りで大丈夫です。
3.
耐熱皿に手で適当にちぎったキャベツを広げ、その上にキッチンペーパーで拭いたさわらを乗せます。
4.
酒をふりかけ、さわらにかかるようにオリーブオイルをかけます。
ラップをしてレンジで600W6分チンします。
5.
皿にキャベツを広げ、その上にさわらを乗せます。
上からソースをかけて完成です。
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