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玉ねぎ、イカ、ハム、ピーマンの簡単マリネ
by 百花蜜
さっぱりした甘さのマリネです。簡単に出来る1品です。
コツ、ポイント
味が馴染む様に、数回混ぜた方がいいです。 前日に作ると、尚よいです。
材料
玉ねぎ
半分
イカ
250gほど
ハム
好きな分
ピーマン
1個
★砂糖
大さじ2
★酢
大さじ4
★オリーブオイル
大さじ4
★塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
酢!のものを食べたい時に作りました。ちょっぴりオシャレに見えます。
1.
★調味料を合わせておきます。
2.
玉ねぎは薄く切り、ひとつまみの塩を入れて水にさらしておきます。
3.
イカは、食べやすい細さに切り、沸騰したお湯に入れ、白くなったらザルにあけておきます。
4.
ハムは好きな形に切っておきます。
5.
ピーマンは種を取り除き、細く切っておきます。
6.
玉ねぎは水切りし、ギュッと絞ってください。
7.
材料を容器にいれます。
8.
マリネ液をかけ混ぜます。ラップをして冷蔵庫で冷やします。たまに混ぜて、1時間以上おいた方が味は馴染み美味しくなります。
9.
味をみて、薄ければ塩コショウで整えて下さい。盛り付けて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7708715
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