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絹さやとハムの卵とじ
by チェックのミニくま
ハムの塩気・旨みがあるので白だしだけで味付け♪簡単に1品如何ですか☆
コツ、ポイント
絹さやは筋を取る前の重さです。絹さやだけでなく豆類なら結構なんでも良いかもしれません。ロースハムで作る時は大体3連の物の2パック(80g位)をお使いください。白だしと水は合計で大さじ2位になる様にしてください。
材料
(2〜3人分)
絹さや
80g
ハム(ポークソーセージ160g)
80g(1/2個)
♪卵
L1個(小なら2個)
♪牛乳
大さじ1
☆白だし
大さじ1弱
☆水
大さじ1強
このレシピの生い立ち
あるものを組み合わせて作りました。卵でとじたくなりこのようになりました。家族から美味しいと言われたのでアップします。
1.
絹さやは洗い筋を取る。ハムは薄めに切る。両方ともフライパンに入れる。
2.
♪印はボウルに入れよく溶いておく。
3.
⑴のフライパンに☆印を入れ火をつけ炒め煮する。水分が飛んだら⑵を入れ卵とじにする。
https://cookpad.com/recipe/7707390
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