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鶏むね肉のピカタ カレートマトソースがけ
by ハチ食品
鶏むね肉を使ったレシピ! メガ盛りカレーにトマトソースを加えた特製ソースは、お子さんからお年寄りまで大好きな味です。
コツ、ポイント
鶏むね肉は中弱火で焦げないようにじっくり焼いてください。 卵の衣が余ったら鶏むね肉にかけて焼いてください。
材料
(2人分)
メガ盛りカレー中辛
1/2袋
トマトソース
120g
鶏むね肉
1枚
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
卵
2個
粉チーズ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
ベビーリーフ
適量
このレシピの生い立ち
リーズナブルでボリューム感のある鶏むね肉を使いました! チーズ味の衣が美味しく、特製ソースとの相性も◎です。
1.
メガ盛りカレー中辛にトマトソースを加え、電子レンジで温める。
2.
鶏むね肉は1cm厚さのそぎ切りにし、塩・胡椒をして小麦粉をまぶす。
3.
ボールに卵、粉チーズを入れて混ぜる。
4.
フライパンを中弱火で熱し、②の鶏むね肉に③の衣をつけながら並べてじっくり両面を焼く。
5.
器にベビーリーフと④を盛り、①のカレートマトソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/7700041
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