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いかとブロッコリーのレモンバター炒め
by 坂井鮮魚
イカとブロッコリーをレモンとバターで仕上げました! ブロッコリーは炒めるとおいしい!!
コツ、ポイント
バターの塩気があるので味見をして塩コショウを加減してください。
材料
(4人分)
イカ(胴部分)
300g
ブロッコリー
1株
にんにく
2かけ
バター
大1
レモン
1/2個
オリーブオイル
大1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
炒めたブロッコリーが美味しいのでイカと合わせてみました!
1.
ブロッコリーはレンジで硬めに火を通しておく
2.
イカは胴部分を短冊切りに、ニンニクは薄切りにする
3.
熱したフライパンにオリーブオイルとバターを加え、ブロッコリー、イカの順に炒めていく
4.
塩コショウをし、レモンを絞り入れる
5.
器に盛り付ければ完成!
https://cookpad.com/recipe/7697521
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