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じゃがいものチーズ焼き
by 射水きときとキッチン
細切りにしたじゃがいもがパリッと焼けて、とろけるチーズとよく合います。 ☆祝☆人気検索トップ10入り♪(R6.1)
コツ、ポイント
チーズが効いておいしいです。お子さんのおやつにもピッタリ! 【1人あたり栄養価】 エネルギー142kcal 食塩相当量0.7g
材料
(2人分)
じゃがいも
中2個
とろけるチーズ
40g
サラダ油
少々
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
令和6年1月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。
1.
じゃがいもは皮をむき、薄くスライスして細い千切りにする。
2.
①に塩、こしょうをして混ぜ、しんなりするまで10分ほどおく。
3.
②を軽く絞り4等分にする。
4.
フライパンに油を入れ、1つ分の半量ずつを薄く置き、その上にチーズを1/4ずつのせ、残りのじゃがいもを重ねる。
5.
フライパンの蓋をして、焦げ目がつくまで焼き、裏返して同様に焼く。
6.
器に盛り、お好みでパセリ、ケチャップ、紅ショウガを添える。
https://cookpad.com/recipe/7697087
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