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野菜ソムリエプロ<倉橋美樹>考案レシピ。ほうれん草の食物繊維やβ-カロテン、鉄分等を多く摂取できる常夜鍋は、我が家の定番鍋。にんにくを加えスタミナアップも狙います。昆布出汁+酒でも可、又、肉団子やネギを加えて中華風アレンジも楽しめます。