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ナスの味噌汁
by マミコのレシピ
なすだけでできるおいしい味噌汁が飲みたくて作りました。
コツ、ポイント
なすを炒めることでコクがでます。
材料
(2人分)
なす
1個
ごま油
大さじ1
水
お椀2杯強
ほんだし
.小さじ1
味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
夕飯のおみをつけに作りました。
1.
なすは乱切りにし水に5分さらす。
2.
水切りしたなすをごま油でサッと炒める。
3.
水を入れ沸いたら、ほんだしを入れる。
4.
なすが透き通るまで煮る。
5.
味噌を溶き入れる。
6.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7682402
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