甘辛の煮汁がじゅわ〜と
染みて絶品!
さっと作れる簡単副菜♪
コツ、ポイント
油揚げを開く際はそっと。破れないように気をつける。
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあるとおかずによく作ります。
1.
油揚げは半分に切って開き、熱湯を回しかけて油抜きをし、水気はよく拭いておく♪
2.
卵を油揚げの中に入れ、
爪楊枝で縫うようにして口を閉じる♪
4.
煮たってきたら②を入れて
弱めの中火にして片面5〜6分ずつ
合計10〜12分煮る♪
6.
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