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☆簡単ガリ☆ 食卓の順主役を目指す
by Kayadehutt
可哀想な程脇役のガリを主役級に♡
コツ、ポイント
食卓と言うステージで順主役を目指すイメージ
材料
(新生姜200g分)
新生姜
200g
お酢
50cc
お砂糖
25g
お塩
一掴み
このレシピの生い立ち
初めて新生姜を入手出来たので(←海外ではなかなかお目にかかれない)、大好物のガリを作りました。食卓の主役にはなれなくても、順主役にはなって欲しいと願ってレシピ上げ。生姜ラヴ♡
1.
新生姜の皮をスプーン等で削いでから、スライサーで薄切りに。
2.
お酢とお砂糖を混ぜ合わせる。お砂糖が溶けきるまで良く混ぜて下さい。
3.
沸騰したお湯にお塩一掴み入れからスライスした新生姜を投入。10~15秒湯がく。
4.
湯切りした生姜を②に浸ける。ジップロック使用をすると浸け酢が全体に行き渡ります。
5.
冷蔵庫にて2時間~5時間帯程度浸けたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7669375
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