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【食育通信】カット野菜で巣ごもり卵
by ハラペコ武蔵村山市
忙しい朝でも、簡単レシピ!
コツ、ポイント
※電子レンジで卵を加熱すると爆発する可能性があるので、爪楊枝で黄身に穴をあける行程を必ず行ってください!
材料
(1人分)
カット野菜
75g(1/2袋)
卵
1個
ベーコン
10g(1/2枚)
このレシピの生い立ち
武蔵村山市栄養連絡会(市内事業所の栄養士の集まり)が市報食育通信のテーマに沿ったレシピを提案します。
1.
カット野菜を皿に盛り、切ったベーコンを上に乗せる。軽く水を振る。
2.
真ん中にくぼみを作り卵を割り入れ、爪楊枝で黄身に数か所穴をあける。※卵が爆発する可能性があるので、必ず行ってください!
3.
ラップをかけ、電子レンジ(500wで2分)にかける。
4.
お好みで、塩コショウやポン酢、マヨネーズなどをかけてお召し上げりください。
https://cookpad.com/recipe/7658540
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