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豆苗、エリンギ、卵の簡単炒め
by fai家の暮らし
お手軽に作れる炒め物です。
材料
(2人分)
豆苗
1パック
エリンギ
1本
卵
1個
サラダ油
小さじ2
すりごま
小さじ2程度
創味シャンタン
小さじ1/2
塩
少々
胡椒
少々
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
夕飯の一品に作りました。
1.
豆苗を半分に、エリンギを薄切りする。卵をといておく。
2.
フライパンにサラダ油とエリンギ、豆苗を入れ炒める。
3.
豆苗がしんなりしてきたら、卵を入れ、炒り卵を作る。
4.
創味シャンタン、塩、胡椒を入れ、炒める。 仕上げにごま油をまわし入れる。
5.
お皿に盛り、すりごまをかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/7631110
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