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ポン酢照り焼きチキン
by 梅谷醸造元キッチン
さっぱりした鶏の照り焼きです!食べ始めるとお箸が止まりませんよ!
コツ、ポイント
ペーパータオルで余分な油をふき取ることでさっぱりと仕上げることができます♪
材料
(2人分)
鶏もも肉
300g
ゆで卵
2個
ポン酢
大さじ3
水
大さじ3
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
レシピで使用した「宮滝ぽん酢しょうゆ」は梅谷醸造元のHPよりご購入頂けます。 https://umetani.shop-pro.jp/?pid=93700588
1.
鍋にサラダ油(小さじ2)を中火で熱し、鶏もも肉の皮面から焼いていきます。3分焼いたら裏返し、もう片面も1分焼きます。
2.
ペーパータオルで余分な油を拭き取り、殻をむいたゆで卵とポン酢、水、みりん、砂糖を入れて蓋をし、強めの弱火にします。
3.
時々上下を返しながら、照りとゆるめのとろみがつくまで13~15分ほど煮ます。
4.
食べやすい大きさに切って器に盛り、残ったタレをかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7629183
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