文字サイズ:
小
中
大
印刷する
まいたけとトマトの醤油蒸し
by 豊後高田市
免疫力アップに役立つメニュー♪
コツ、ポイント
一人あたり111Kcal たんぱく質3.9g 塩分1.1g
材料
(2人分)
トマト
1個(100g)
まいたけ
1袋
ツナ缶(オイル漬け)
50g
濃口しょうゆ
小さじ1~2
酒
小さじ1
★豊後高だし(粉末)
小さじ1/2
こねぎ
少々
■
お好みで七味唐辛子
このレシピの生い立ち
まいたけには免疫力を高める働きがあるβ-グルカンという栄養素が含まれています。ビタミンDも豊富で骨の材料となるカルシウムやリンの吸収を促すことにも役立ちます。
1.
トマトはくし形で8等分に切る。まいたけは、石づきを取り除いてほぐす。こねぎは小口切りにする。ツナ(缶)は油分をきる。
2.
フライパンにこねぎ以外の材料をすべて入れて蓋をして中火で7分蒸し焼きにする。
3.
まいたけに火が通ったら蓋をあけて水分をとばす。
4.
器の盛り付けてこねぎを散らして出来上がり。お好みで七味をふってお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/7625640
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.